AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
전자레인지로 만드는 명란 달걀찜 3인분
달걀과 명란젓을 전자레인지에서 균일하게 익히는 반찬입니다. 명란에 염분이 있어 소금을 추가하지 않습니다.
01 / GET READY
0 / 5준비할 재료
인분: 3 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
대파와 당근을 잘게 다집니다.
- 02
명란젓의 막을 갈라 알을 긁어내고 제품의 원재료를 확인합니다.
- 03
큰 전자레인지용 용기에 달걀을 풀고 물 180mL를 섞습니다.
- 04
명란과 채소를 섞고 증기가 빠지도록 뚜껑을 느슨하게 덮습니다.
- 05
700W 기준 먼저 4분 가열하고 조심스럽게 저은 뒤 30초씩 추가 가열해 가운데까지 익힙니다. 기기마다 시간은 다릅니다.
- 06
중심 71°C 이상임을 확인하고 증기 화상에 주의하여 꺼내 바로 냅니다.
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조리 전 확인
달걀찜은 중심 71°C 이상으로 익히세요. 명란젓은 조리 전까지 냉장하고 용기를 밀폐하지 마세요. 달걀·생선·조미 명란의 대두·밀 알레르기를 확인하세요. 남은 음식은 2시간 이내 냉장, 74°C까지 재가열합니다.
Allergens: EGG, FISH (pollock roe), SOY/WHEAT (check seasoned roe)
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
