AI 생성 이미지국·찌개 · K-FOOD
소고기 없이 끓이는 모둠버섯 들깨탕 2인분
느타리·표고·팽이를 넣고 들깨가루와 쌀가루로 고소하게 끓이는 한식 국입니다.
01 / GET READY
0 / 9준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
버섯의 밑동을 다듬고 먹기 좋게 찢거나 자릅니다.
- 02
찬 육수 80mL에 들깨가루와 쌀가루를 뭉치지 않게 풀어 둡니다.
- 03
남은 육수 520mL를 끓여 느타리·표고버섯을 넣습니다.
- 04
버섯이 부드러워지면 팽이버섯과 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 05
들깨·쌀가루물을 저으며 넣고 생가루 맛이 사라질 때까지 충분히 끓입니다.
- 06
국간장으로 간하고 대파를 넣어 한소끔 끓여 바로 냅니다.
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조리 전 확인
버섯과 쌀가루는 충분히 익히고 육수의 생선, 간장의 대두·밀 성분을 확인하세요. 국은 2시간 안에 얕은 용기에 나누어 냉장, 재가열 시 끓이거나 중심 74°C까지 데우세요.
Allergens: FISH (anchovy stock), SOY/WHEAT (soup soy sauce), PERILLA SEED
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
