매생이·두부 맑은 떡국 2인분

떡국떡은 제품 설명을 확인해 굳어 있으면 찬물에 잠깐 담가 둡니다. 두부는 한입 크기로 썰고 대파를 송송 썹니다.

씻어서 나온 냉동 매생이를 준비합니다. 생매생이·건매생이는 손질이 달라 같은 조리 시간을 적용하지 않습니다.

물 750mL에 육수 코인을 제품 지침대로 넣어 끓입니다. 마늘·멸치액젓·국간장으로 간합니다.

떡과 두부를 넣어 떡국떡이 속까지 부드러워질 때까지 끓입니다. 떡 두께에 따라 시간을 조절합니다.

매생이를 넣어 냉동 덩어리가 풀리고 국물이 다시 충분히 끓을 때까지 익힙니다. 대파를 넣고 한 번 더 끓입니다.

불을 끄고 참기름을 섞습니다. 매생이 밑에 매우 뜨거운 국물이 있으므로 한김 식혀 드세요.