참치간장볶음으로 채운 삼각김밥 8개

방금 지은 밥 4컵을 넓은 볼에 담습니다. 식초 1큰술·흰 설탕 2작은술·소금 1/4작은술을 녹여 밥에 고르게 섞고 손으로 만질 수 있을 만큼 잠깐 식힙니다.

참치 1캔의 국물을 충분히 빼고 마늘 1쪽을 다집니다. 큰 덩어리를 숟가락으로 가볍게 풀어 주세요.

팬에 식용유 1작은술을 두르고 중불에서 참치·마늘·간장 2작은술·황설탕 2작은술을 넣어 저어 볶습니다. 국물이 거의 없어지고 전체가 뜨거워지면 불을 끕니다.

참치에 참기름·볶은 참깨 각 1작은술과 후춧가루 1/4작은술을 섞습니다. 삼각김밥 틀과 전용 포장 김 8장을 준비합니다.

삼각 틀에 양념 밥을 약 2/3 높이까지 넣고 가운데 참치소를 8등분 중 한 몫 올립니다. 밥을 조금 더 덮어 뚜껑으로 단단히 누른 다음 틀에서 꺼냅니다. 총 8개를 만듭니다.

전용 김의 비닐 포장을 벗기지 않은 상태에서 제품 번호 방향에 맞춰 밥을 놓고 김을 접어 동봉 스티커로 고정합니다. 포장지 방향은 제품 설명을 따릅니다.

먹기 직전 1·2·3번 비닐을 제품 안내에 따라 제거해 김을 밥에 감쌉니다. 바로 먹는 것이 가장 간단하고, 도시락으로 가져가면 신속히 냉장하거나 아이스팩을 사용하세요.