마앙치 공식 꽈리고추볶음 영상
해당 요리를 직접 보여주는 원작자 공식 조리 영상입니다.
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꽈리고추와 양파를 간장에 볶는 순한 고추볶음 3인분
맵지 않은 꽈리고추에 쌀가루를 얇게 묻혀 볶다가 양파와 간장으로 간하는 한국식 밥반찬입니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 3 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
꽈리고추를 씻어 꼭지를 떼고 물기를 털어냅니다. 긴 고추는 반으로 자르고 쌀가루 1큰술을 골고루 얇게 묻힙니다.
- 02
팬에 식용유 2큰술을 두르고 중강불에서 꽈리고추 밑면이 살짝 노릇해질 때까지 약 2분 굽습니다.
- 03
고추를 뒤집어 약 2분 더 익히며 골고루 볶습니다. 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 조금 투명해질 때까지 볶습니다.
- 04
불을 중불로 줄이고 간장 2큰술을 넣어 고추와 양파에 고루 묻히며 약 1분 더 익힙니다. 고추가 부드러워지되 형태가 유지되면 됩니다.
- 05
불을 끈 뒤 참기름 2작은술과 볶은 참깨 1/2작은술을 넣고 섞어 냅니다.
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조리 전 확인
간장 제품에 밀·대두가 포함될 수 있으며 참기름·참깨 알레르기에 주의하세요. 맵지 않은 꽈리고추를 골라 사용하고 조리한 반찬은 2시간 이내 냉장하세요.
Allergens: soy, sesame, possible wheat in soy sauce
원본·사진 출처
현재 음식 이미지는 사진을 대신한 일러스트입니다.
