AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
껍질콩·마늘 간장볶음 4인분
껍질콩을 먼저 부드럽게 데친 다음 마늘·양파·간장으로 볶는 현대 한국식 밥반찬입니다. 맵지 않고 냉동 껍질콩도 이용할 수 있습니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
6 단계만드는 순서
- 01
껍질콩의 양끝을 잘라 씻고 길면 반으로 자릅니다. 마늘은 얇게 썰고 양파도 채 썹니다.
- 02
물 700ml에 소금 5g을 넣고 끓인 뒤 껍질콩을 넣어 속까지 부드러워질 때까지 약 7분 데칩니다.
- 03
체에 밭쳐 물을 빼되 데친 물 120ml를 따로 남깁니다.
- 04
팬에 식용유 15ml를 두르고 마늘을 중불에서 노릇해지기 직전까지 볶습니다.
- 05
껍질콩·양파·간장 45ml·남겨둔 물 120ml를 넣고 국물이 줄고 콩과 양파가 부드러워질 때까지 5~6분 볶아 졸입니다.
- 06
불을 끄고 참기름 15ml를 섞어 밥반찬으로 냅니다.
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조리 전 확인
껍질콩은 생으로 내지 말고 충분히 익히세요. 냉동 껍질콩은 포장의 조리 안내를 먼저 따르세요. 남은 음식은 2시간 이내 4°C 이하에 냉장하고 다시 먹을 때 충분히 데우세요.
Allergens: 대두·밀(간장) / soy and wheat (soy sauce) / 大豆・小麦（しょうゆ）, 참깨 / sesame / ごま
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
