생인삼·건대추 꿀차 베이스 12잔

생인삼은 흙을 충분히 씻고 뇌두를 제거합니다. 대추를 씻고 갈라 씨를 모두 빼세요.

인삼과 씨 뺀 대추를 작게 잘라 믹서로 걸쭉한 페이스트가 되도록 갑니다. 씨는 갈지 않습니다.

꿀 170g을 섞어 깨끗하고 건조한 밀폐용기에 담고 바로 냉장합니다.

마실 때 한 잔에 약 1큰술의 베이스와 뜨거운 물 200mL를 넣어 섞고 원하면 잣을 얹습니다.

남은 베이스는 소분 냉장하고 가급적 3일 안에 사용합니다. 장기 보관은 냉동하고 젖은 숟가락을 넣지 않습니다.