EBS 최고의 요리 비결 — 단무지무침 포함
쟁반짜장면과 단무지무침을 함께 소개하는 EBS 공식 영상입니다. 단무지무침은 영상 후반에 나오며 별도 원본이 아닙니다.
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단무지 40g으로 만드는 새콤매콤 단무지무침 1인분
시판 얇은 단무지에 대파·양파·식초·고춧가루를 섞는 가벼운 한국식 밑반찬입니다. 불을 사용하지 않고 간단히 버무립니다.
01 / GET READY
0 / 6준비할 재료
인분: 1 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
4 단계만드는 순서
- 01
손을 씻고 단무지 40g은 물기를 뺀 뒤 가늘게 채 썹니다. 대파 10g과 양파 20g도 가늘게 썹니다.
- 02
작은 그릇에 단무지·양파·대파를 넣고 설탕 1작은술과 고춧가루 1/2작은술을 뿌립니다.
- 03
식초 1작은술을 더하고 깨끗한 젓가락으로 고르게 버무립니다. 단무지 자체가 짜므로 별도로 소금을 넣지 않습니다.
- 04
바로 작은 반찬 접시에 담아 먹습니다. 냉장 단무지 제품이었다면 무침을 실온에 오래 두지 말고 신속히 냉장합니다.
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조리 전 확인
단무지의 유통기한·개봉 후 보관방법과 표시된 알레르기 성분을 확인하세요. 채소는 씻어서 사용하고 위생적인 도구로 버무립니다. 냉장 필요 제품으로 만든 무침은 2시간 내 냉장하세요.
Allergens: check packaged danmuji ingredients and any stated allergen or cross-contact warnings
원본·사진 출처
현재 음식 이미지는 사진을 대신한 일러스트입니다.
