AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
당면 없이 볶는 도토리묵말랭이 채소잡채 4인분
건조 도토리묵을 부드럽고 쫄깃하게 데쳐 채소와 간장에 볶는 한국식 반찬입니다. 일반 당면 잡채와 다른 식감을 즐길 수 있어요.
01 / GET READY
0 / 11준비할 재료
인분: 4 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
도토리묵말랭이는 포장 조리 안내를 우선 확인하고, 넉넉한 끓는 물에 약 15~20분 또는 부드럽고 쫄깃해질 때까지 삶아 건져 물기를 빼세요.
- 02
양파·파프리카·풋고추·표고버섯을 비슷한 두께로 가늘게 써세요.
- 03
팬에 식용유를 데우고 다진 마늘을 짧게 볶은 뒤 도토리묵말랭이와 간장 1큰술을 넣어 고르게 볶으세요.
- 04
채소와 표고버섯을 넣어 숨이 죽고 버섯이 충분히 익을 때까지 볶으세요.
- 05
남은 간장 1큰술을 넣어 맛을 조절한 다음 불을 끄고 참기름·참깨를 섞어 따뜻할 때 내세요.
DISCOVER MORE
더 읽어볼 자료
조리 전 확인
시판 도토리묵말랭이는 제품별 삶는 시간과 섭취 안내를 따르세요. 표고버섯은 충분히 익히고 간장에 포함된 대두·밀 및 참깨 알레르기를 확인하세요. 조리 후 실온 방치를 피하세요.
Allergens: SOY, WHEAT_POSSIBLE_IN_SOY_SAUCE, SESAME
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
