AI 생성 이미지시판 냉동만두로 만드는 분식집 스타일 바삭 군만두 10개 (2인분)
냉동만두를 해동하지 않고 팬에 놓아 물로 속을 익힌 뒤 바닥을 바삭하게 굽는 한국 분식집 스타일 군만두입니다. 특별한 튀김 도구 없이 프라이팬과 뚜껑으로 만듭니다.
준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
냉동만두 제품의 조리법과 알레르기 표시를 확인합니다. '냉동 상태로 조리'가 가능한 제품을 사용하고, 제조사 지침이 이 레시피보다 우선입니다.
- 02
불을 켜기 전 코팅 프라이팬에 식용유를 얇게 펼치고 냉동만두 10개를 겹치지 않게 놓습니다.
- 03
팬 가장자리로 물 60ml를 천천히 부어 뚜껑을 덮고 중약불로 가열합니다. 뜨거운 기름에 나중에 물을 붓지 마세요.
- 04
만두 속까지 충분히 뜨거워지도록 뚜껑을 덮어 찌듯 익힙니다. 제품마다 크기와 속재료가 달라 포장지에 적힌 시간과 익힘 기준을 따르세요.
- 05
물이 거의 사라지면 김이 얼굴로 오지 않도록 뚜껑을 멀리 열고, 바닥을 살펴 약불에서 노릇하고 바삭해질 때까지 조금 더 굽습니다.
- 06
간장 2작은술과 식초 1작은술을 섞고 원하면 다진 대파를 더해 찍어 먹는 간장을 만듭니다.
- 07
속까지 익은 만두를 즉시 접시에 옮겨 찍어 먹습니다. 속이 뜨거우므로 한 김 식혀 먹고, 남은 만두는 신속히 냉장 보관합니다.
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조리 전 확인
실온에서 장시간 해동하지 말고 제품의 냉동 조리 지침을 따르세요. 고기·가금류가 든 만두는 속까지 안전하게 익혔는지 확인하고, 가금류 속은 74°C 이상, 다진 돼지고기·소고기는 71°C 이상을 기준으로 합니다. 뜨거운 기름에 물을 추가하지 말고 수증기를 조심하세요. 남은 만두는 2시간 내 4°C 이하로 냉장, 재가열할 때는 속까지 74°C 이상으로 데우세요. 밀·대두 및 제품별 알레르기 성분을 확인하세요.
Allergens: 밀·대두(만두피·간장); 제품별 달걀·돼지고기·참깨·새우·조개류 가능 / Wheat, soy; check packaging for egg, pork, sesame, shrimp and shellfish / 小麦・大豆。製品により卵・豚肉・ごま・えび・貝類などに注意
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
