맵지 않은 카레 떡볶이 2인분

고추장 대신 순한 카레가루로 양념해 떡과 채소를 한 냄비에 끓이는 한국식 분식입니다.

25 분총 소요

2 인분인분

쉬움난이도

준비할 재료 만드는 순서 전체 보기

01 / GET READY

준비할 재료

0 / 8

인분: 2 · 재료 체크

02 / LET'S COOK

만드는 순서

7 단계

01
떡이 굳어 있으면 포장 지침에 따라 물에 담가 풀고, 부드러운 떡은 그대로 사용합니다.
02
양파·당근·대파를 흐르는 물에 씻습니다. 양파와 당근은 얇게 썰고 대파는 어슷 썹니다.
03
냄비에 물 400mL와 양파·당근을 넣고 중불에서 채소가 조금 부드러워질 때까지 끓입니다.
04
떡 300g, 간장 1큰술, 설탕 1작은술을 넣고 떡이 붙지 않게 천천히 저어 줍니다.
05
끓는 국물 3큰술가량을 덜어 카레가루 2큰술을 덩어리 없이 푼 다음 냄비에 넣습니다.
06
중약불에서 저으며 떡이 중심까지 충분히 뜨겁고 부드러워질 때까지 익힙니다. 되직하면 물을 조금 더 넣습니다.
07
대파를 넣어 부드러워질 때까지 짧게 끓이고 불을 끕니다. 카레 제품마다 간이 다르므로 맛을 본 뒤 조절합니다.

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조리 전 확인

떡은 중심까지 충분히 익히고 어린이에게는 잘게 잘라 천천히 먹이세요. 채소는 흐르는 물에 씻으세요. 남은 음식은 2시간 이내 얕은 용기에 담아 4°C 이하 냉장하고 4일 이내 섭취, 재가열 시 중심 74°C로 데우세요. 간장은 대두·밀, 카레가루는 제품별로 밀·우유 등 알레르기 성분을 확인하세요.

Allergens: 대두(간장), 밀(간장 또는 카레가루 제품별 확인), 우유 등(카레가루 제품별 확인)