AI 생성 이미지남은 밥과 참치캔으로 만드는 참치야채죽 2인분
밥 300g과 통조림 참치 150g을 당근·애호박·양파와 끓이는 간단한 한국식 참치야채죽입니다. 불린 쌀 대신 이미 지은 밥을 사용해 조리 부담을 줄인 가정용 응용법입니다.
준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
애호박 80g·당근 40g·양파 60g을 씻어 5mm 안팎으로 잘게 썹니다. 손과 도마를 깨끗이 관리하세요.
- 02
참치캔의 찌그러짐·부풀음·누출 여부를 확인한 뒤 열고 물기 또는 기름을 뺍니다. 이상한 캔은 사용하지 마세요.
- 03
냄비에 참기름 5mL를 넣고 중약불에서 다진 채소를 약 2분 저어 볶아 향을 냅니다. 타기 시작하면 불을 낮춥니다.
- 04
밥 300g과 물 800mL를 넣어 잘 풀어 줍니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 10~12분 가끔 저으며 쌀알이 부드럽게 풀릴 때까지 끓입니다.
- 05
기름기를 뺀 참치 1캔을 넣고 3~5분 더 끓여 전체가 충분히 뜨겁게 데워지게 합니다. 너무 되직하면 물을 조금 추가합니다.
- 06
국간장 10mL로 간하고 필요하면 소량의 물로 농도를 맞춥니다. 그릇에 담아 선택한 김가루를 올리고 뜨거운 죽을 잠깐 식혀 냅니다.
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조리 전 확인
참치(생선), 참기름(참깨), 국간장(대두·일부 제품의 밀) 알레르기를 확인하세요. 냉장 보관한 밥을 쓰는 경우 충분히 뜨겁게 끓이고, 상온에 오래 둔 밥은 사용하지 마세요. 통조림이 부풀거나 새면 폐기하세요. 완성한 죽은 화상 위험이 있어 식혀 먹고 남은 음식은 2시간 이내 얕은 용기에 담아 4°C 이하로 냉장하며 재가열 시 중심 74°C까지 가열합니다.
Allergens: fish (tuna), sesame (sesame oil), soy and possible wheat (Korean soup soy sauce; check label)
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
