AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
달래 100g 한입 달래전
식용 달래로 작게 부쳐 먹는 한국식 봄나물전입니다.
01 / GET READY
0 / 8준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
식용 달래의 누런 잎과 뿌리 껍질을 떼고 흙이 남지 않도록 여러 차례 씻어 물기를 뺀 후 2~3cm로 썹니다.
- 02
부침가루 100g에 찬물 100ml와 달걀 한 개, 소금을 넣어 숟가락에서 흐르는 반죽을 만듭니다. 되면 물을 조금씩 더합니다.
- 03
반죽에 달래를 넣고 짧게 섞어 달래가 골고루 퍼지도록 합니다.
- 04
중불 팬에 기름을 나누어 두르고 한 숟가락씩 올려 작게 펼칩니다. 밑면이 노릇해지면 뒤집습니다.
- 05
반대편도 속에 생반죽이 없도록 익힌 뒤 간장과 식초를 섞은 소스를 곁들입니다.
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조리 전 확인
판매용 식용 달래만 사용하고 흙을 깨끗이 씻습니다. 밀·달걀·대두 알레르기를 확인하고 반죽을 완전히 익힙니다.
Allergens: 밀(부침가루), 달걀, 대두·밀(간장)
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
