AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
깻잎을 살짝 데쳐 볶는 들기름 깻잎나물 2인분
깻잎을 살짝 데친 뒤 국간장과 들기름으로 볶는 한국식 나물반찬입니다. 양념 깻잎찜과 달리 물기를 짜서 볶습니다.
01 / GET READY
0 / 6준비할 재료
인분: 2 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
깻잎을 씻고 질긴 줄기를 제거한 뒤 양파를 사용할 경우 얇게 썹니다.
- 02
끓는 물에 깻잎을 10~30초 데쳐 숨이 죽으면 곧바로 찬물에 식힙니다.
- 03
깻잎을 가볍게 쥐어 물기를 짠 뒤 국간장·들기름·마늘에 버무립니다.
- 04
팬에서 중약불로 1~2분 볶습니다. 양파를 쓴다면 함께 볶고 마르면 물 1큰술을 더합니다.
- 05
불을 끄고 참깨를 선택적으로 뿌려 냅니다.
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조리 전 확인
간장의 대두·밀, 참깨 알레르기를 확인하고 남은 나물은 2시간 안에 냉장하세요. 참기름으로 대체하면 향이 달라집니다.
Allergens: SOY, WHEAT (check soy sauce label), SESAME (if used)
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
