AI 생성 이미지반찬 · K-FOOD
데친 느타리버섯 참기름나물 3인분
느타리버섯을 데쳐 물기를 짠 다음 파·마늘·참기름으로 무칩니다. 볶지 않고 데쳐 무치는 방식으로 느타리버섯볶음과 다릅니다.
01 / GET READY
0 / 6준비할 재료
인분: 3 · 재료 체크
02 / LET'S COOK
5 단계만드는 순서
- 01
느타리버섯 밑동을 잘라내고 가닥을 떼어 이물질을 제거합니다.
- 02
끓는 물에 버섯을 넣고 전체가 충분히 익어 부드러워질 때까지 데칩니다.
- 03
채반에 건져 손으로 만질 수 있을 정도로 식힌 뒤 물기를 부드럽게 짭니다.
- 04
대파·다진 마늘·참기름·통깨·소금을 넣고 버섯에 고루 무칩니다.
- 05
맛을 보고 바로 제공하고 남은 반찬은 밀폐하여 빠르게 냉장합니다.
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조리 전 확인
확인된 식용 느타리버섯만 사용하고 충분히 익힙니다. 참깨 알레르기를 확인하고, 남은 반찬은 2시간 안에 냉장합니다.
Allergens: 참깨
원본·사진 출처
AI 생성 이미지입니다.
