RecipeTin Eats 사과 크럼블 공식 영상
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공식 요리 영상 · RecipeTin Eats · YOUTUBE시나몬 오트 토핑 사과 크럼블 8인분
새콤한 사과 위에 오트밀·밀가루·버터로 만든 고슬고슬한 크럼블을 올려 오븐에 굽는 간단한 디저트입니다.
준비할 재료
인분: 8 · 재료 체크
만드는 순서
- 01
오븐을 180°C로 예열하고 약 1.5L 용량의 오븐용 그릇을 준비합니다.
- 02
사과 1kg의 껍질과 심을 제거한 뒤 약 1.5cm 크기로 깍둑썹니다.
- 03
사과에 밀가루 1큰술, 설탕 1/2컵, 계핏가루 1/2작은술, 레몬즙 2큰술을 넣고 고루 버무려 그릇에 평평하게 폅니다.
- 04
볼에 오트밀 1컵, 토핑용 밀가루 1컵, 황설탕 1컵, 베이킹파우더 1/2작은술, 계핏가루 1작은술, 소금 한 꼬집을 섞습니다.
- 05
녹인 버터 125g을 붓고 숟가락으로 섞어 촉촉한 모래처럼 덩어리가 지게 만듭니다.
- 06
사과 위에 크럼블 토핑을 고르게 뿌리되 너무 눌러 평평하게 만들지는 않습니다.
- 07
180°C에서 약 30~40분, 윗면이 황금빛으로 변하고 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 08
꺼낸 뒤 약 10분 그대로 두어 사과즙이 조금 걸쭉해지게 합니다.
- 09
8인분으로 나눠 따뜻하게 내고 원하면 각 접시에 바닐라 아이스크림 한 스쿱씩 곁들입니다.
조리 전 확인
밀가루 반죽·크럼블은 날것으로 맛보지 말고 충분히 구우세요. 밀과 버터·아이스크림의 우유 성분에 주의하고 오트밀은 교차접촉 여부를 확인합니다. 남은 완성품은 2시간 이내 냉장해 3~4일 이내 먹고 재가열할 경우 중심 74°C까지 데웁니다.
Allergens: wheat (plain flour), milk (butter and optional ice cream), oats: check wheat/gluten cross-contact or certified gluten-free status if needed
원본·사진 출처
현재 음식 이미지는 사진을 대신한 일러스트입니다.
