炊飯器の保温で作る韓国伝統甘酒シッケ（6杯）

炊飯器の保温機能と最大水位を確認し、水1875mlとご飯を入れても最大容量を超えないようにします。小さい場合は分けて作ります。

内釜に麦芽粉合計105gのティーバッグ、水1875ml、硬めのご飯1/2カップを入れ、製品説明も確認します。

炊飯ではなく保温で約4〜8時間置きます。米粒が浮くのは原レシピの進行目安です。保温が正常に機能しない場合や温度維持が不明な場合は作業を中止してください。

保温後にティーバッグを取り出し、液を大鍋に移します。飾り用の米粒を残す場合は清潔なざるで取り分けます。

砂糖1/2カップを加えてしっかり沸騰させ、約5〜10分煮て砂糖を溶かします。吹きこぼれに注意します。

煮沸後は耐熱性の小容器に分けて速やかに冷まし、2時間以内に冷蔵して十分冷やします。長く室温放置しないでください。

冷えたシッケを6杯に分け、米粒を少し浮かべます。好みで松の実や薄切りナツメを飾ります。