市販のどんぐり寒天で作る韓国トトリムク和え（副菜6人分）

市販のどんぐり寒天420gが加熱済みでそのまま食べられる製品か表示を確認し、加熱指示がある場合は従います。生のどんぐりや未加工の粉を代用しません。

寒天を約1〜1.5cm厚に切り、きゅうり55gと玉ねぎ30gを薄切り、にんじん25gを細切り、レタス20gを食べやすくちぎります。

小鉢にしょうゆ大さじ1と1/2、黒砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、ねぎ小さじ1、唐辛子粉小さじ1/2、にんにく小さじ1/2、いりごま小さじ1/4を混ぜます。

大きなボウルできゅうり・玉ねぎ・にんじん・レタスにたれの半量を加えて軽く和えます。

寒天と残りのたれを加え、崩れないよう底から約1分優しく和えます。追加の加熱はなく、表示の調理1分は仕上げの和え時間です。

副菜として6皿に小分けし、すぐに出します。和えた後に長く放置せず、残りは2時間以内に冷蔵してできれば当日中に食べます。