生姜とシナモンを煮出す韓国のセンガンチャ（8杯）

生姜を洗って皮をむき薄切りにし、シナモンスティックの状態も確認します。

鍋に生姜80g、シナモンスティック20g、水8カップを入れ、沸騰したら中弱火で25～30分煮出します。

茶こしで生姜とシナモンを取り除きます。熱い液体によるやけどに注意し、約7～8杯に分けます。

好みで飲む直前にはちみつ小さじ1や松の実を少量加えます。残りは浅い容器で速やかに冷まし、2時間以内に冷蔵します。