焼きさつまいもの韓国風ホットラテ（コーヒー不使用）

焼きいもと牛乳をなめらかにして温める韓国カフェ風の飲み物です。ラテですがコーヒーは使いません。無糖豆乳に替えると味とアレルゲンが変わります。

11 分合計

3 人分人分

かんたん難易度

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01 / GET READY

材料

0 / 5

人分: 3 · 材料を確認

02 / LET'S COOK

作り方

4 手順

01
焼きいもがない場合は洗って半分にし、180〜190°Cのオーブンで中まで竹串が通るようになるまで約30〜50分焼きます。冷まして皮をむき200g量ります。この下準備の焼き時間は表示時間に含みません。
02
焼きいも200gと牛乳500mLを滑らかになるまでミキサーにかけます。熱いさつまいもは冷ましてから密閉型ミキサーに入れます。
03
鍋に移して砂糖大さじ1を入れ、中弱火で混ぜながら5分ほど温めます。焦げや吹きこぼれに気をつけ、甘さを確認します。
04
3杯に分けて好みでシナモンや刻んだナッツをかけ、熱すぎない温度で飲みます。

調理前の確認

さつまいもは中まで火を通し、熱いまま密閉ミキサーに入れないでください。乳、追加するナッツ、豆乳代用時の大豆アレルギーを確認し、残りは速やかに冷蔵します。

Allergens: 우유(유제품) / Milk (dairy) / 牛乳（乳）, 선택한 견과류(견과류) / Optional nuts (tree nuts or peanuts depending on blend) / 好みで加えるナッツ類, 두유로 대체하면 대두 / If replacing milk with soy milk: soy / 豆乳に替える場合は大豆