Maangchi公式 豆腐焼き
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カリッと焼いた豆腐の韓国しょうゆごまだれ（4人分）
豆腐を香ばしく焼いてからしょうゆごまだれをかけます。たれで煮込む豆腐煮とは異なる料理です。
01 / GET READY
0 / 10材料
人分: 4 · 材料を確認
02 / LET'S COOK
5 手順作り方
- 01
豆腐を8枚に切り、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 02
しょうゆ、唐辛子粉、にんにく、玉ねぎ、長ねぎ、ごま油、お好みの砂糖を混ぜます。
- 03
油を中強火で熱し、豆腐を重ならないよう並べ、中火で片面を約5分焼きます。
- 04
裏返してさらに約5分焼き、皿に移します。
- 05
焼いた豆腐にたれをかけ、いりごまを振ります。たれで煮込みません。
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参考リンク
調理前の確認
油はねを避けるため豆腐の水気を取ります。生の薬味入りなので2時間以内に冷蔵します。大豆・小麦・ごまアレルギーに注意。
Allergens: 두부·간장: 대두 / tofu and soy sauce: soy / 豆腐・しょうゆ：大豆, 간장 제품에 따라 밀 / soy sauce may contain wheat / しょうゆに小麦を含む場合あり, 참기름·깨: 참깨 / sesame oil and seeds: sesame / ごま油・ごま
画像・出典
料理写真の代わりにイラストを表示しています。
