テンジャンとコチュジャンの手作りサムジャン（少量8回分）

長ねぎと青唐辛子を洗って水気を拭き、にんにくとともに細かく刻みます。

清潔な器でテンジャン大さじ2、コチュジャン大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜ、香味野菜とごまを加えます。

包み野菜や野菜につけて少量ずつ食べます。非加熱のたれなので清潔なスプーンで取り分け、残りはすぐに冷蔵します。