市販オイジで作る韓国きゅうり漬けの和え物

オイジを薄切りにしてきれいな水に約10分さらし、一切れ味見して塩辛ければ水を替えます。

水気を切り、何度かしっかり絞って水分を取ります。

唐辛子粉、にんにく、砂糖、シロップ、ごま油で和え、ねぎとごまを加えます。

塩加減を確認し、清潔な密閉容器に入れて冷蔵します。