きゅうりと大根の韓国わかめ甘酢和え（4人分）

わかめを袋の表示に従い冷水に10～20分浸し、よく洗って水気を切り食べやすく切ります。

わかめを熱湯で約1分ゆでて冷水に取り、よく絞ります。きゅうりと大根を薄切りにします。

酢大さじ4、砂糖大さじ1と1/2、にんにく小さじ1/2、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を混ぜます。

わかめと野菜をたれで和え、ごま小さじ1を振ります。すぐ出し、残りは冷蔵します。