はちみつとごまで作る韓国の伝統菓子・ケガンジョン（4人分）

オーブンシート2枚を用意し、いりごま1カップと任意のナッツを量ります。生ごまなら弱火で先に炒ります。

鍋にはちみつ大さじ3・砂糖大さじ3・水大さじ1・塩を入れ、弱火で溶かします。

泡立ったら混ぜずに約3分、薄い黄金色まで加熱します。熱い蜜には絶対に直接触れないでください。

火を止め、ごまと任意のナッツを一度に加えて手早く絡めます。

シートではさみ、麺棒で約0.6～1.2cmの厚さに広げます。熱いので手袋と麺棒を使います。

固まり始めたら完全に冷える前に慎重に切り、冷まします。小児や飲み込みにくい方には硬い菓子の窒息に注意します。