電子レンジで作るきな粉インジョルミ（4人分）

広い皿に炒り大豆粉2/3カップと砂糖大さじ1を混ぜます。

電子レンジ対応の大きなボウルにもち米粉1カップ、砂糖大さじ3、塩小さじ1/4を混ぜ、熱湯160mlを加えてなめらかにします。

電子レンジ対応のふたを少しずらして約2分加熱し、蒸気に注意して取り出し混ぜます。

さらに約2分加熱し、粉っぽい部分が残らないか確認します。機種で異なるため必要なら短時間ずつ追加加熱します。

熱い生地をへらで約1分力強く混ぜ、粘りが出たら大豆粉の上に移して約1分冷まします。

手を少し湿らせ、小さめの一口大に切って大豆粉をまぶします。粘りの強い餅はよく噛んで食べます。

残りは重ならないよう包んで冷凍し、食べるときに解凍します。作った餅を長時間室温に放置しません。