市販あんこで作る韓国のじゃがいも松餅・カムジャソンピョン約20個

じゃがいもをむいて小さく切り、水からゆで、箸で簡単に崩れるまで火を通します。

湯を切って弱火で水分を飛ばし、温かいうちにだまがなくなるまでつぶします。

マッシュに片栗粉280gと塩小さじ1/4を混ぜ、まず熱湯約120mLを加え、ひび割れずまとまるまで少しずつ追加します。

生地を20等分、あんも20等分（1個約15g）します。熱い生地に触れる際はやけどに注意してください。

生地を平たく広げ、あんを中央にのせて縁をしっかり閉じ、半月形に成形します。

蒸気の上がった蒸し器に間隔をあけて並べ、約15分蒸します。中心に生の粉感が残らないよう十分加熱します。

少し冷ましてから、好みでごま油を薄く塗ってくっつきを防ぎます。残りは室温に長く置かず、密閉して冷凍します。