市販の甘酢大根で巻く野菜とカニカマのムサンマリ（14個）

パプリカ、にんじん、きゅうりを流水で洗って水気を拭く。きゅうりの柔らかい種部分は必要に応じ除く。

パプリカ、にんじん、きゅうり、加熱済みでそのまま食べられるカニカマを大根シートより短い細切りにする。

マスタード、はちみつ、砂糖を混ぜ、最後に米酢を加えてたれを作る。

ニラで結ぶ場合は熱湯で約1分ゆでて冷ます。結ばない場合は省略する。

大根シートの汁気を軽く切り、中央に野菜とカニカマを少量ずつ置いて半分に折る。好みでニラで軽く結ぶ。

14個を皿に並べ、マスタードだれを添える。作り置きは密閉して冷蔵し、なるべく当日に食べる。