じゃがいもと韓国かぼちゃの辛いすいとん（2人分）

粉と塩に水を少しずつ入れてこね、覆って20分休ませます。

野菜を薄切りにし、だしにコチュジャン、粉唐辛子、醤油、にんにくを溶かします。

だしが沸いたらじゃがいもを加え、半分ほど火を通します。

指を濡らして生地を薄くちぎって加え、くっつかないよう混ぜながら煮ます。

かぼちゃと玉ねぎを加え、生地の中心まで火が通りじゃがいもが柔らかくなるまで煮て、ねぎを入れます。