市販ヌルンジ70gで作るやわらかい韓国おこげ粥（1人分）

包装と保存状態の良い乾燥ヌルンジを使います。炊いたご飯を長時間室温放置して作ったものは使いません。

ヌルンジ70gを小さく割って厚手の鍋に入れ、水700mLを注ぎます。

中強火で沸かします。吹きこぼれに注意し、沸いたら弱火にします。

時々かき混ぜて焦げ付きを防ぎ、米粒が膨らんでスプーンで簡単につぶれるまで煮ます。製品の厚さによって時間は変わります。

水分が減りすぎたら湯を少し足します。好みの濃度で火を止め、熱い粥でやけどしないよう少し冷まして食べます。