アミの塩辛で作る韓国かぼちゃ炒め（3人分）

かぼちゃは約5 mmの半月切り、玉ねぎとにんじんは薄切りにします。

フライパンに油を熱し、中火でかぼちゃを軽く炒めます。

玉ねぎとにんじんを加えて炒め、アミの塩辛を混ぜます。

水30 mlを加え、蓋をして中弱火で約3〜4分煮ます。

かぼちゃに火が通り形が残ったら、にんにくとねぎを加えて1分加熱し、ごまを振ります。塩加減は味見で調整します。