炒りごまと米で作る香ばしいごま粥（2人分）

米80gを洗って新しい水に約30分浸し、水気を切ります。

炒りごま30gに異臭や異物がないか確認します。生ごまなら先に均一に炒ります。

戻した米とごま、水300mLをミキサーに入れ、粒がほぼなくなるまで攪拌します。

鍋に移し、残りの水400mLを加え、中弱火で鍋底を混ぜながら加熱します。

煮立ったら弱火にし、約20〜25分、米に十分火が通り生っぽい粉の味がなくなるまで混ぜながら煮ます。濃ければ水を少し足します。

塩1gで味を調えて温かいうちに盛ります。残りは浅い容器に分け、2時間以内に冷蔵してください。