下ゆで済みサツマイモの茎のテンジャンスープ（2人分）

食用・下ゆで済み・冷蔵状態を確認し、表示に従って洗って切ります。生の茎をそのまま使いません。

ズッキーニは半月切り、豆腐は角切りにし、えのきの根元を落としてねぎを刻みます。

水500mLとだしタブレットを表示どおりに沸かし、テンジャン大さじ1を溶かします。

下ゆで済みの茎とズッキーニを中火で約5分煮て、にんにくと豆腐を加えます。

えのきを加えて約3分十分に加熱し、ねぎを入れて仕上げます。だしとテンジャンに塩分があるため、塩を足す前に味見します。