下ゆで済みシレギの韓国味噌汁（4人分）

包装状態を確認して洗い、水気を絞り3〜4cmに切り、硬い茎を取り除きます。

水に煮干し10尾を入れ、中火で約10分煮出して取り除きます。

大根葉に韓国味噌とにんにくをよく揉み込みます。

味付けした葉をだしに入れ、中弱火で15〜20分、柔らかくなるまで煮ます。

刻んだ長ねぎを加えて約2分煮ます。味噌の塩分は製品で異なるため、味見して調整します。