市販の下ゆでワラビとにんじんの炊き込みご飯（3人分）

米を洗って20分浸水し、水を切って炊飯器の水位線を確認します。

加工済みのゆでワラビ120gを食べやすく切り、にんじんを細切りにします。生や野生のワラビは使いません。

ワラビをスープ醤油15mlとごま油15mlで和えます。

米と水330mlを釜に入れ、ワラビとにんじんをのせます。水量は炊飯器の目盛りに合わせて調節し通常炊飯します。

醤油15ml・ねぎ・ごまでたれを作ります。ご飯が十分に炊けて蒸らし終わったら混ぜ、たれを添えます。