豚肉と野菜のチャプチェ丼（2人分）

野菜を薄く切り、生豚肉とまな板・包丁を分けます。

春雨を表示どおりゆでて水気を切り、食べやすく切ります。

しょうゆ、水、砂糖、にんにくを混ぜ、丼用のたれを作ります。

油を熱して豚肉を十分に炒め、中心温度を確認します。

きのこ・野菜を炒めてたれを加え、煮立てます。

春雨を加えて少し汁気を残して絡め、ごま油を加えます。

温かいご飯2杯に分けてのせ、すぐに出します。