玉ねぎたっぷり韓国式カンジャジャン麺（2人分）

玉ねぎ、エホバク、豚肉を約1cm角に切り、長ねぎを刻む。生肉用と野菜用の調理器具は分ける。

広いフライパンで油15mLと生チュンジャンを中弱火で1～2分炒め、取り出す。炒め済み製品は表示に従う。

同じフライパンに残りの油15mLを入れ、豚肉を中まで十分に炒め、食品用温度計で安全な加熱状態を確認する。

長ねぎとにんにくを加え、焦がさないよう約30秒炒める。

玉ねぎとエホバクを入れ、中火で5～7分炒め、玉ねぎが半透明になり、エホバクが柔らかくなるまで加熱する。

炒めたチュンジャンと砂糖を戻して1～2分炒める。だし・水・水溶き片栗粉は加えず、焦げそうなら火を弱める。

別の鍋で麺を袋の表示通りに十分ゆでて湯切りし、2つの器に分ける。熱いカンジャジャンソースをのせ、すぐに混ぜて食べる。