オムクとニラのフライパンチャプチェ（3人分）

春雨を冷水で30分戻す。玉ねぎ、にんじん、オムクを細切り、ニラを4cmに切る。

水1Lで春雨を表示どおりに柔らかくゆでて水を切る。

油で玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりしたらオムクを加え中まで加熱する。

ゆでた春雨、しょうゆ、砂糖を加え、弱めの中火で味がなじむまで炒める。

火を止め、ニラとごま油を混ぜて余熱で少ししんなりさせて盛る。