AI生成画像春雨なし・さつま揚げと野菜の韓国風オムクチャプチェ（3人分）
板状の韓国おでん（オムク）を春雨の代わりに細切りにして、玉ねぎ・にんじん・パプリカとしょうゆだれで炒める韓国家庭のおかずです。一般的な春雨入りチャプチェとは異なるアレンジです。
材料
人分: 3 · 材料を確認
作り方
- 01
玉ねぎ・にんじん・パプリカを洗って細切りにし、オムクも同じくらいの長さに切ります.
- 02
オムクのパッケージにある加熱方法とアレルギー表示を確認します。下ゆでの指示があれば従い、水気をしっかり切ります.
- 03
しょうゆ15 mL、砂糖4 g、おろしにんにく5 gを小鉢で混ぜ、たれを作ります.
- 04
フライパンに油10 mLを入れて中火で熱し、にんじんと玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通り始めたらパプリカを加え、少ししんなりするまで炒めます.
- 05
オムクとたれを加え、中火で全体を炒めます。オムクの中心まで熱くなり、野菜に火が通るまで加熱します。焦げつく場合は水を大さじ1ずつ少量足します.
- 06
火を止めてごま油5 mLを混ぜます。好みでいりごまを振り、温かいうちに盛りつけます。残りは浅い容器に分けて早めに冷蔵します.
参考リンク
調理前の確認
オムクは製品の加熱指示に従い、中心まで十分に熱を通します。魚に加えて小麦・大豆・卵・甲殻類を含む製品があるため表示を確認してください。しょうゆには大豆・小麦、ごま油とごまにはごまが含まれます。残りは2時間以内に浅い容器で冷蔵し、3〜4日以内に食べるか冷凍します。再加熱は中心温度74°Cを目安にしてください。
Allergens: 생선/어묵 (fish), 밀/제품별 함유 가능 (wheat, check fish-cake label), 대두/간장 (soy), 참깨/참기름 (sesame), 달걀·갑각류 등은 어묵 제품별 표시 확인 (egg/shellfish if in product)
画像・出典
AI生成画像です。
