ミナリの豚バラ巻き焼き（4人分）

ミナリを洗い、水を切り6～8 cmに切ります。

豚肉を広げ塩・こしょうをふります。

ミナリを豚肉で巻き、巻き終わりを下に置きます。

中火で少量の油をひき、巻き終わりから全体を焼きます。

豚肉の内部まで加熱し、温度計使用時は中心63°Cで3分休ませます。