ししとうと玉ねぎの韓国しょうゆ炒め（副菜3人分）

ししとうを洗ってヘタを取り、水気を切ります。長いものは半分に切り、米粉大さじ1を薄くまぶします。

フライパンに油大さじ2を熱し、中強火で約2分、ししとうの下面が薄く色づくまで焼きます。

ししとうを返してさらに約2分焼き、玉ねぎとにんにくを加えて玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。

中火にしてしょうゆ大さじ2を加え、約1分全体に絡めます。ししとうが柔らかくなり、形が残る程度が目安です。

火を止めてごま油小さじ2と炒りごま小さじ1/2を混ぜ、盛り付けます。