炒り黒ごまともち米粉の韓国粥・フギムジャジュク（2人分）

炒り黒ごまと冷たい水120mLをミキサーで約1分、細かくなるまで攪拌します。

残りの水240mLを加えてもう一度混ぜます。熱湯はミキサーに入れません。

厚手の鍋にもち米粉大さじ3を入れ、冷たいごま液を少しずつ加えてダマがなくなるまで混ぜます。

中火で鍋底を混ぜながら約2〜3分加熱し、沸いてきたら弱火にします。さらに3〜5分混ぜ、つやのある粥状にします。

塩を小さじ約1/4から加えて味を調え、小鉢2杯に分けます。好みで種を除いたナツメとかぼちゃの種を飾り、温かいうちに出します。