韓国カフェ風・黒ごまクリームラテ（1杯）

牛乳と生クリームを冷やしておきます。エスプレッソ2ショットを抽出して少し冷まし、清潔なグラスと泡立て器を用意します。

冷えた生クリーム60g、砂糖10g、黒ごま粉15gをボウルで混ぜます。

泡立て器でとろみがつき、スプーンからゆっくり流れる程度まで混ぜます。固く泡立て過ぎないでください。

清潔なグラスの約3分の2まで氷を入れ、牛乳120mLと冷ましたエスプレッソ2ショットをゆっくり注ぎます。

黒ごまクリームをゆっくりのせます。残りの生クリーム15gを別容器でとろっと泡立て、中央にひとさじのせます。

作ったらすぐ飲みます。乳製品を使うため室温で長時間放置せず、2時間を超えて置いた場合は廃棄します。