こんにゃくとじゃがいものしょうゆ煮（3人分）

こんにゃく200gを小さく切って袋の表示どおり下ゆでし、水気を切ります。子どもにはさらに細かくします。

じゃがいも100gを同じ大きさに切り、玉ねぎ50gを薄切りにします。

水200ml、しょうゆ大さじ3、砂糖・シロップ・料理酒各大さじ1、昆布1切れを鍋で煮立てます。

じゃがいもとこんにゃくを加え、中弱火でじゃがいもが中まで柔らかくなり汁が減るまで煮ます。

玉ねぎを加え透き通るまで煮て昆布を取り除き、盛りつけます。