熟成キムチとオムクの簡単チゲ（2人分）

キムチを3cmに、オムクを食べやすく切り、長ねぎと好みで青唐辛子を刻みます。

煮干しだしを沸かしてキムチを加え、中火で約6分煮て柔らかくします。

オムクとにんにくを加え、汁に浸して約4分煮ます。

長ねぎと好みの青唐辛子を加え、全体が十分熱くなるまで1〜2分煮ます。

味を見て、必要な場合のみ魚醤を少しずつ加えます。こしょうを振り、汁気のあるチゲを熱いうちに出します。