ナツメとオーツ飲料の韓国風ナツメ粥（3人分）

干しナツメをよく洗い、傷みやカビのあるものは使いません。

ナツメに水500mLを加えて沸かし、蓋をして弱火で果肉が柔らかくなるまで煮ます。

手で扱える程度に冷まし、固い種をすべて取り除き、煮汁を取っておきます。

ナツメ果肉とオーツ飲料400mLを攪拌します。熱い材料はミキサーに入れないでください。

冷たい鍋に混合液を入れ、もち米粉大さじ2を加えてだまなく混ぜます。

弱火でかき混ぜながら煮汁を少しずつ加え、スプーンですくえる濃さにします。必要なら追加の水を最大100mL使います。

ふつふつ煮立ち、粉っぽさがなくなったら塩で調え、やけどに注意して提供します。