豆腐とえごま油の韓国わかめスープ（2人分）

乾燥わかめ10gを約10分水で戻して洗い、食べやすく切ります。豆腐は2cm角に切ります。

鍋にえごま油と戻したわかめを入れ、弱火で混ぜながら軽く炒めます。

水900mLを注いで沸かし、わかめが柔らかくなるまで煮ます。

刻みにんにく・汁用しょうゆ・魚醤を加えます。塩辛ければ塩を足さず、水を少し加えます。

豆腐を加えて崩さないように混ぜ、再び沸いて豆腐まで十分熱くなるまで煮ます。