ゆずと梨の伝統的な花菜（4杯分）

水650mlに砂糖90gを溶かして冷ます。

ゆずを洗い、黄色い皮を細切りにして白いワタを入れすぎない。

ゆず果肉の種を全部取り、小さく切る。

梨の皮と芯を取り細切りにして、ざくろを用意する。

冷たいシロップに果物を入れて冷蔵し、冷たく出す。