ざくろの実と砂糖で作る韓国の温かいソクリュチャ（約10杯）

ざくろを切る前に流水でよく洗います。大きなボウルに粒を取り出し、白い薄皮を除きます。

粒約3½カップを清潔なボウルに入れ、すりこぎなどで軽くつぶして果汁を出します。完全にピューレ状にしたり、種を濾したりする必要はありません。

砂糖1カップを均一に混ぜます。飲む分を取り、残りは清潔なふた付き容器に移してすぐ冷蔵します。室温で発酵飲料として保存しないでください。

カップにざくろの混合物を約¼カップ入れ、お湯約200mLを注いで混ぜます。甘ければお湯を増やします。