白あんで作る材料4つのサントゥ菓子（4人分）

オーブンを180℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷き、星口金付きの絞り袋を用意します。

白あん250gをボウルに入れ、へらでなめらかにほぐします。

アーモンドパウダー30gと卵黄1個を混ぜ、牛乳15mlを加えて絞れる固さにします。

絞り袋に入れ、天板に間隔を空けて小さな花形に絞ります。

180℃で約17分焼き、先端に薄く焼き色が付き、表面が固まったことを確認します。オーブンに合わせて調整します。

熱い天板はミトンで扱い、十分に冷ましてから移します。中に生の湿った生地が残る場合は追加で焼きます。